殺菌海水装置


殺菌海水とは次亜塩素酸を含んだ海水のことです。

 

次亜塩素酸は、薬剤等を一切使わず、
自然のままの海水に電気を通して、
電気分解することで得られます。

 

 

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一般的に使用されている
薬剤の次亜塩素酸ナトリウムは、

安定性を保つために保存料などの
添加物が含まれていますが、

船上で作り出す次亜塩素酸は、

天然の海水が原料ですので、
添加物は一切含まれていません。

 

 

 

 

 

sakkin2

殺菌海水装置   《効果》

 ・ さんまの表面に付いていた雑菌が死滅。

 

 ・ 菌によって生じる腐敗の速度を遅くする。

 

 ・ 程よい身の締りと、モチモチ感を維持することで、鮮度や肉質の低下を解消。

 

 

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